İsviçre’nin Alp dağlarında yetişen bir sığır cinsi olmakla beraber dünyanın en büyük süt
ırklarından birisi olma özelliğini de taşımaktadır.
1906 – 1907 yıllarında yapılan bir araştırmaya göre Montofon Sığırı olarak bilinen bu ırkın
1862 yılında Pinzgauer ırkı ile melezleştirilerek oluşturulduğunu savunmaktadır.
Esmer ırk son 100 yıldır hiçbir sığır ırkı ile melezleştirilmemiş olup hemen hemen dünyanın
her ülkesine ihraç edilerek oldukça popüler bir hayvan halini almıştır.
Yazımızın başında da söylediğimiz gibi Esmer Irk özellikle Süt Verimi bakımından oldukça
üst seviyededir. Üst üste birçok kez verimlilik yarışmalarında Dünya Liderliğine oynamış bir
ırk olması da bundan kaynaklıdır.
Görünüm Özellikleri:
Rengi Koyu kahverengi veya Gri – Kahverengi
Ağız kenarı açık renktedir.
Erkek ve dişileri boynuzludur.
Büyük kulaklı, kulak içi açık renkte yoğun tüylüdür.
Güçlü kas yapısına sahiptir.
Rahat, haylaz ve aksi yapılıdır.
Bakımsızlığa dayanıklıdır.
Sıcak ve soğuğa çok dayanıklıdır.
Sağlık sıkıntısı neredeyse yaşanmaz.
Verim Özellikleri:
Cidago yüksekliği: Erkek: 137 – 148 cm ; Dişi: 130 – 137 cm
Canlı ağırlık: Dişi: 650 kg
Canlı ağırlık artışı: 1200 -1300 gr/gün
Süt verimi: 9000 Lt/yıl
Yağ oranı: % 4
Protein: % 3.5
Sütü en çok peynir yapımında kullanılır.
Matlı Yem
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Lütfen Yorumlarınızı Yazınız...
Admin