Bıldırcınlarda Yumurta Verimi
Japon bıldırcınlarının gelişme hızları ve yumurta verimleri
oldukça yüksektir. Japon bıldırcınlarının yumurta ağırlığı canlı ağırlığının %
7 - 8’i kadardır. Bu oran tavuklardaki % 3 ve hindilerdeki % 1 ile karşılaştırıldığında
oldukça yüksektir. Erkekler yaklaşık olarak 36 günde, dişiler ise 42 günde
eşeysel olgunluğa erişirler. Bıldırcın anaçları yılda 250-300 kadar yumurta verebilirler.
Yumurta ağırlığı 9-13 gram arasındadır, daha ağır yumurtalara da
rastlanılabilirse de kabuk kalitesindeki bozukluklar ve çift sarılılık
nedeniyle kuluçkalık yumurta olarak kullanılması mümkün değildir. Beş bıldırcın
yumurtasını bir tavuk yumurtasına eşdeğer kabul ederek değerlendirecek olursak;
fosfor 5 kat, demir 7-8 kat, B1 vitamini 6 kat ve B2 vitamini 15 kat daha
yüksektir.
