Ağız Sütü Nedir

Hayvancılıkta doğumu takip eden ve ilk sağımdan elde edilen süt kolostrum olarak adlandırılır.

2. - 3. Günlerde sağılan sütler geçiş sütü olarak adlandırılır. Ağız sütü pek çok açıdan normal sütte göre farklılık gösterir. Kuru madde, yağ, protein, vitamin ve immunoglobilin seviyeleri normal süte nazaran belirgin ölçüde yüksektir. Kuru madde ve protein miktarı ( Özellikle immumnogloblin)  birinci günden sonra hızla düşmeye başlar. Dördüncü günün sonunda normal süt değerlerine ulaşılır.

BUZAĞILARIN BAKIMI VE BESLEMESİ

BUZAĞILARIN BAKIMI VE BESLEMESİ

Ağız sütünü (kolostrum) doğumdan sonraki ilk 4 saat içinde buzağı mutlaka emmelidir. Buzağılara verilen süt miktarı buzağının vücut ağırlığının onda birini geçmemelidir. Buzağıya verilen süt 36 dereceye kadar ısıtılıp ondan sonra içirilmelidir. 

Buzağı maması, diğer bir deyişle ikame süt kullanılmasında, ilk iki hafta buzağı önce ağız sütünü daha sonra tam yağlı süt içmeli ikinci haftadan sonra ikame süte başlamalıdır.