Yonca çok yıllık bir yem bitkisi olup yem bitkilerinin kraliçesi olarak isimlendirilir. Hayvan beslenmesinde önemli bir yere sahip olup diğer yem bitkilerine nazaran daha besleyicidir. Erozyon kontrolünde etkili olup kökleri toprağın derinliklerine ulaştığı için derindeki sudan ve besin maddelerinden yararlanabilmektedir. Kendisinden sonra ekilecek bitkiler için Azot ve Organik maddece zengin bir ortam bırakmaktadır. Ülkemizde genellikle sulanan alanlarda yetiştirilmektedir. Tarım Bakanlığı tarafından ekili alan üzerinden desteklenmekte olup 2012 yılı için dekara 130 TL. olarak desteklenmiştir. TÜİK verilerine göre 2011 yılında 5,5 milyon dekar üretim alanı olup 12 milyon ton yeşil ot üretimi gerçekleşmiştir. Aşağıdaki tabloda yoncanın yıllara göre ekiliş alanları ve üretilen yeşil ot miktarları gösterilmiştir.
